Svinekrydder på glass

Svineri er en krydderblanding som baserer seg på tradisjonell norsk krydring av svinekjøtt. Den inkluderer også flere tradisjonskrydder og -urter sanket i norsk natur, som pors, mjødurt og brennesle.

Bruk “Svineri” til det meste av svinekjøtt som skal grilles, stekes eller ovnsbakes. Krydderblandingen er ypperlig til koteletter, grillribbe, svinestek med eller uten svor og svinefilet. Bruk ca. 1 ts per kotelett.

Som med alle kjøttkrydder, gjør denne miksen mer ut av seg dersom kjøttet får tid til å marineres noe (rør gjerne ut i litt olje). Men det kan godt brukes uten marinering.

Innhold: 48 g krydderblanding på glass
Ingredienser: Krydder (bl.a. pepper, hvitløk, karve, mjødurt), urter (bl.a. brennesle), sennep.