Valnøttolje, fransk

La Tourangelle har produsert kvalitetsoljer i den franske Loiredalen siden 1867, og underveis har de også lært ett og annet om god design. Opprinnelig produserte de kun lokale olivenoljer, men i dag lager bedriften et bredt utvalg av ekstra gode olje, deriblant også denne populære valnøttoljen.

Denne oljen er produsert av 100 % lettristede valnøtter, som gjør at valnøttsmaken bevares i oljen. Det gir en olje med en kraftig nøttete smak. Rå valnøttolje er dermed nydelig til salater, dressinger, rødt kjøtt, sauser og ikke minst til bakst (både i brøddeigen og til kaker). Men den kan også brukes til steking på lavere temperaturer (men da mister noe smak). For å få mest mulig ut av oljen til varmmat, tilføy den helst mot slutten av steketiden.

Innhold: 250 ml valnøttolje i metallflaske (av ristede valnøtter), produsert i Frankrike