Lavendel

Lavendel har et vell av bruksområder, ikke minst i maten og som deilig duft.

Denne herlige urten brukes særlig i matretter og krydderblandinger fra Provence og Toscana. I herbes de Provence er lavendel en standardingrediens.

Både bladene og blomsten kan brukes, men blomstene har mest smak og lukt.

Bruk lavendel til kjøtt og gryteretter som skal få en sørfransk eller norditaliensk smakstone. Litt lavendel er også nydelig i brødbaksten, og kan også brukes i kaker, syltetøy og desserter. Bruk med måte.

Eller nyt lavendelduften i en liten duftskål på middagsbordet, eller i teen.

Innhold: 14 g tørket lavendelblomst