Basmatiris ekstra langkornet

Dette er den ekstra gode og langkornede middagsrisen indere ikke får nok av! Vår langkornede basmatiris er av typen dehraduni, som dyrkes ved Himalayas utløpere i det nord-indiske distriktet Dehradun. I India anses dehraduni som et ekstra godt kvalitetsprodukt blant de mange typene basmatiris. Denne risen er spesielt velegnet til indisk, ixansk og orientalsk mat, ikke minst som enkel tilbehørsris og til krydrede pilaffer.

Slik gjør du: Regn 100 ml ris per person. Basmatiris skal i alle fall skylles i rikelig vann (og kan gjerne bløtlegges i 10 minutter) for å fjerne stivelse og unngå klistring. Én del ris og to deler vann kokes under lokk i 8-10 minutter. Ta av varmen og la trekke under tett lokk i ytterligere 5 minutter.

Innhold: 750 g ekstra langkornet basmatiris fra Dehradun