Armensk ikra (auberginekrem)

kr 65,00

Det armenske kjøkken er lite kjent i Nord-Europa, men det er om så mer anerkjent i gamle Sovjetunionen og Midtøsten. Det er en spennende blanding mellom tyrkisk, iransk og østeuropeiske tradisjoner, og mange internasjonale klassikere, som fylte vinblader og lahmacun, har sitt opphav i Armenia.

Auberginer er blant de mest brukte grønnsakene i Armenia. De grilles, de fylles og det lages all verdens kremer og dipper av auberginer. Blant det mest hverdagslige er auberginekremen ikra. Ikra betyr egentlig kaviar, noe som henspeiler på aubergine- og paprikabitenes størrelse og konsistens. Den velsmakende dippen, kremen eller sausen ikra kan brukes til det meste.

Bruk: Auberginekremen kan brukes som en middagsret. Prøv da gjerne ikra som en pastasaus eller ved siden av ris. Eller bruk den som dipp/tilbehør til f.eks. grillmat. Ikra er like god som en kald dipp, som en smårett sammen med pestoer og andre kremer. Og den er også god på brødet, sammen med annet pålegg.

Innhold: 470 auberginekrem (ikra), produsert i Armenia
Inneholder aubergine, gulrot, paprika, løk, olje, tomat, salt, sukker, persille og krydder.

 

15 på lager

Tilleggsinformasjon

Vekt 715 g
Dimensjoner 9 × 9 × 10 cm

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Armensk ikra (auberginekrem)”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Du liker kanskje også…