Calamares i eget blekk

Kalmarer (blekksprut) i eget blekk eller «Calamares en su tinta».

Hermetisert blekksprut er en av de vanligste tapasene i spanske hjem og spanske barer. Den kan konsumeres slik den er, rett fra boks og i romtemperatur, og har en særegen og svært god smak.

Blekksprut i eget blekk kan også benyttes som ingrediens i varmretter, som «arroz negro» (svart ris), svart risotto eller til pastasauser. Blekket tåler varmebehandling godt. En boks med calamares en su tinta, pluss litt tomater og kanskje hakket løk stekt i olje gir en rask og svært god pastasaus.

Kan oppbevares i romtemperatur. Etter at boksen er åpnet, må den lagres i kjøleskap og konsumeres innen 48 timer.

Innhold: 115 g brutto (inkl. blekk), 72 g netto (kun kalmar).
Ingredienser: Kalmar (bløtdyr), tomat, løk, solsikkeolje, blekksprutblekk, krydder, salt. Ingen konserveringsmidler.