Terrakottaskål 10 cm (tapasskål)

Små terrakottaskåler er den mest typiske, spanske måten å servere tapas på. Og de fungerer godt til all småmat, fingermat eller mese: Oliven, ost, snacks, kalde eller varme småretter, dipper og så videre. Terrakottaskåler gir spanske matanretninger et ekstra autentisk snitt.

Denne tapasskålen er produsert av den familieeide keramikkprodusenten Alfarería Padilla i den andalusiske småbyen Bailén (som helt tilfeldig er der Verdensmat-eier Pablo Gracia vokste opp). Padilla, etablert i 1918, er en kjent merkevare innen terrakotta (leirgods) i hele Spania, og byen Bailén er Spania-kjent for sin gode leire (derav terrakotta) og sin gode olivenolje.

Skålen kan også brukes som ildfast form eller på kokeplaten. I så fall må den herdes før første bruk! Legg skålen i vann i noen timer (eller over natten). Fyll så skålen med vann og kok sakte opp på moderat varme. Deretter kan den brukes på normalt vis, også på høy varme (men den skal aldri varmes tom for innhold).

Innhold: 1 tapasskål i glasert terrakotta, 10 cm i diameter, rommer 110 ml
Tåler høy varme, og kan rengjøres i oppvaskmaskin.